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    之前那些年，王天瞳因为工作原因，端午节都是在上海公司里面或者片场度过的。今年在家过节，王海珍穷极心思做了十几样粽子给王天瞳吃。

    在北方，粽子就是那么几种，红豆粽、红枣粽、蜜枣粽或者就是只有糯米的素粽子，所以味道也差不太多。

    在鱼米之乡的江南，粽子的馅料更加丰富，做法也更加复杂。

    夹有红枣、栗子、绿豆，又以艾叶浸米裹成的“艾香粽”；用薄荷水浸米加糖裹成的“薄荷粽”；加豆沙、糖和猪油裹成的“豆沙粽”；去心莲子加糖裹成的“莲子粽”……

    更多的还有火腿粽、蛋黄粽、大肉粽等等。

    王天瞳最爱的便是母亲裹得绍兴肉粽。

    一般的北方人分不清大肉粽和肉粽又什么差别，其实很简单。绍兴肉粽里面的肉用的是猪的里脊肉，即便不是里脊肉，也采用的都是瘦肉。而大肉粽中，用的则是五花肉。

    粽子算是我国古代最著名的一种方便食品，制作简单，食用方便。

    绍兴肉粽的制作方法算是比较麻烦的了。

    猪的里脊肉也要提前一天加料腌好，第二天腌好后，还要再加不同的调味料才可以裹。

    剥开热气腾腾的肉粽，黄灿灿的糯米裹着腌得香香的大块猪里脊肉，大早上就把王天瞳撑了半死。

    父亲陈志朋拿着两个小杯子，一杯给了王天瞳，一杯自己喝了。

    杯中是浸了雄黄粉末的黄酒，传说屈原投江之后，屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是可以药晕鱼龙，保护屈原。一会儿，水面果真浮起一条蛟龙。于是，人们把这条蛟龙扯上岸，抽其筋，剥其皮，之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，再用雄黄酒抹七窍，以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。

    据说这就是端午节饮雄黄酒的来历。

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